羅馬類型青花菜新品種。該品種果實呈尖塔型，綠色，外觀非常奇特�；ㄇ蛐《o實。平均果球重量600克。定植后90天收獲，根據(jù)采收期的長短畝產(chǎn)量一般在1500—2000公斤。該品種既可作鮮菜上市，也可用于速凍保鮮加工后出口。該品種營養(yǎng)豐富，品質(zhì)好。蛋白質(zhì)2.6%，碳水化合物3.4%，每100克鮮球維生素含量96毫克。
1、翠峰耐寒力與抗病性較強，生育適溫20—22度，花蕾發(fā)育適溫15—18度，25度以上則發(fā)育不良，但5度以下仍能緩慢生長。只要不受冷凍，在低溫下可以正常生長。
2、翠峰春秋兩季都可栽培，但以溫暖地區(qū)的秋季栽培生長為好，秋季栽培溫度適合于綠塔的生長和花球的發(fā)育。該品種適合于7月上旬育苗，8月定植，秋季收獲。綠塔的低溫感應所需溫度是16—20度，時間是15—20天。一般花球分化時植株約有10—12片，基部莖粗在1厘米左右。當植株在定植后營養(yǎng)達到花芽分化的標準時，花芽分化就好，形成的花球大而早。
大棚建設栽培要點:
1、播種：培育壯苗是種植成功該品種的關鍵，最好用育苗盆育苗，采用高標準育苗，苗齡不能超過30天，冬季播種，早春栽培的，必須在大棚內(nèi)進行，并用電熱線加溫。播種最好用播種盤，在可以控制溫度和濕度的溫室中進行育苗。最適發(fā)芽溫度為23—25度。但在16—18度的溫度下有利于培育壯苗。
2、定植：定植時間決定于所期望的幼苗大小，一般4—5葉時移栽。栽培密度為每平方4—5株，定植用的幼苗要發(fā)育健壯，有良好的根系。栽培用的土壤要肥沃疏松，富含有機質(zhì)，保肥保水性能要好。
3、施肥：基肥如用糞肥，糞肥必須是充分熟透，使用后與土壤混合均勻，如用畜糞每畝3—4立方米。追肥使用情況以作物的生長期和土壤肥力情況而定，要薄肥勤施、結合灌水進行。一般每生產(chǎn)100公斤花球，平均吸收氮11.2KG，磷31.4KG，鉀9.5KG。
4、灌水：定期定量灌水對植株的正常生長十分重要，最好保持土壤濕潤，使含水量穩(wěn)定一致。
5、其他管理：結球后盡量防止果實受強光的直射，以保證果球的質(zhì)量。在冬季溫和地區(qū)，可以延長采收期，增加側枝花球的發(fā)育。應充分利用側枝形成小花球，側枝產(chǎn)量占25—30%，所以利用側枝很重要。在主花球采收后對植株進行整理，摘除老葉，施肥、松土、培土，促使頂花球以下側芽的發(fā)育，當形成小花球后，分批采收。
6、收獲時必須適時采收，收獲過早，花球尚未充分發(fā)育，會降低產(chǎn)量，過晚則蕾球松開，球面高低不平，蕾變粗影響品質(zhì)，而且不耐運輸，所以適時收獲十分重要，要每天采摘。收主球時，連莖干長25厘米時切斷，除去葉柄后立即包裝送市場，收獲時間宜在清晨。
